Холодильное оборудование, необходимое для открытия магазина

Если запланировано открытие продуктового магазина, важно правильно подобрать торговое холодильное оборудование. От него зависит эффективность работы торговой точки, так как многие продукты нуждаются в специальном хранении, но при этом следует ответственно подойти к выбору. Оборудования для магазина должно быть надежным, функциональным и стильным. Эстетическая сторона немаловажна, хотя основной акцент следует сделать на конструктивных особенностях и назначении.

Классификации по назначению

Практически в каждом магазине имеется холодильный шкаф. Размещаться он может в подсобном и складском помещении или торговом зале. Для торгового зала подходят только модели со стеклянными дверцами, поскольку через них хорошо виден ассортимент товара. Учтите, что обычный бытовой холодильник не может использоваться в промышленных масштабах, поскольку он не рассчитан на большие нагрузки.

Обязательно потребуется и морозильная камера, ведь в ассортименте обычно присутствуют полуфабрикаты, мороженое и другие замороженные продукты (мясо, рыба, овощи). Для торгового зала больше подойдет морозильный ларь. Верхняя часть в нем изготовлена из стекла, поэтому легко демонстрировать товар. Покупатели могут видеть товар в наличии без открывания дверцы.

Необходима и холодильная витрина вне зависимости от размеров торгового помещения. Она хорошо подходит для выкладки колбасных изделий и сыров, мяса и рыбы. Если в ассортименте много сладостей, тогда лучшим выбором будет кондитерская витрина. Главная ее особенность в температурном режиме от +3 до +8 градусов.

Для супермаркета и большого магазина с самообслуживанием потребуется горка пристенная. Это оборудование отличается универсальностью, поскольку может использоваться для продажи свежего мяса, колбасных изделий, молочной продукции, консервов, сыров и др.

Как не ошибиться с выбором?

Чтобы правильно выбрать холодильное оборудование, необходимо учитывать ряд факторов:

• температурный режим;
• наличие дополнительных опций (автоматическая разморозка и др.);
• размеры;
• конструктивные особенности и др.

Важно обращать внимание и на производителя. Компании с хорошей репутацией обычно производят надежную продукцию с длительным сроком службы. При этом совсем необязательно приобретать модели от зарубежных брендов, так как российские производители выпускают торговое оборудование, которое не уступает качеством, но при этом стоит дешевле.

Если хотите недорого купить торговое оборудование, обращайтесь в компанию «РУХОЛОД». В каталоге можно будет без проблем подобрать оптимальные решения в зависимости от размеров магазина и специфики его работы.